NAJNOVIJERecepti

NEMA VIŠE TAJNI: Ovo je recept za ORIGINALNE ĆEVAPE

Dakle pravi ćevapi se prave samo od mesa i začina, ne dodaju se u njih jaja, hleb, prezle i drugi dodaci. Neki iskusni proizvođači čak kažu da svinjetina nema mesta u ćevapima, ali ipak da se malo ublaži jak ukus junetine i ovčetine nije loše dodati malo i svinjskog mesa. Takođe meso koje birate za ćevape treba da bude i malo masno, da ne bi bili previše suvi.

Da bi vam ćevapčići bili odličnog ukusa i mirisa potrebno je:

400 g junetine od vrata
400 g jagnjetine
200 g svinjetine
50 ml vode
kašičica soli
malo bibera
malo aleve paprike
3 čena belog luka dobro usitnjenog
kao prilog: sitno iseckan crni luk

Priprema:

U vodi prokuvajte beli luk, so, biber i alevu papriku. Kad se ohladi dodati u meso koje je isečeno na male kockice. Sve to se ostavi u frižider da odstoji preko noći. Onda izvadite iz frižidera i sameljite na što sitniju mašinu za mlevenje mesa. Ako nemate mašinu, kupite već samleveno meso, prelijte ovom smesom začina i nakon par sati krenite sa pravljenjem ćevapa.

1 2 3Sljedeća stranica

admin

I am a web developer who is working as a freelancer. I am living in Saigon, a crowded city of Vietnam. I am promoting for http://sneeit.com

Related Articles

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Close