NAJNOVIJERecepti

Kolač od jabuke i bundeve

Recepti

Kolač od jabuke i bundeve

Kolač od jabuke i bundeve
Kolač od jabuke i bundeve

Kolač od jabuke i bundeve

Kolač od jabuke i bundeve
Sastojci:  (oko 20 komada)
Za pleh (40 x 30 cm): malo masnoće
Kvasno tjesto:
175 ml mleka
50 g maslaca
400 g pšeničnog brašna
1 Suvi kvasac
prstohvat soli
100 g šećera
1  Burbon Vanila aromatizovani šećer
1 jaje
Fil: Kolač od jabuke i bundeve
700 g bundeve
800 g jabuka
4 jaja
200 g sira
200 g slatke pavlake
100 g šećera
1 Burbon Vanila aromatizovani šećer
Preliv
1 Preliv za torte
2 kašičice šećera
250 ml belog vina
Kolač od jabuke i bundeve
Kvasno tjesto:
Zagrejte mlijeko i maslac. U posebnoj posudi pomešajte brašno i kvasac.
Dodajte preostale sastojke i toplu mješavinu maslaca i mlijeka. Mikserom
(dodatkom za tjesto) kratko mešajte na najnižoj, a onda na najvišoj jačini
oko 5 min, dok testo ne postane glatko. Pokrijte i ostavite da se diže
na toplom mjestu dok vidno ne naraste. Podmažite posudu za pečenje.
Zagrijete rernu.
Standardna rerna: oko 180°C. Topao vazduh: oko 160°C.
Stavite tjesto na pobrašnjenu radnu površinu, potom kratko zamjesite.
Razvijte tjesto na pleh. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu
dok vidno ne naraste
Kolač od jabuke i bundeve
Fil:
Bundevu izrežite na kriške, uklonite sredinu, operite i izrendajte.
Jabuke oljuštite i isjecite na male kocke. Izmješajte jabuke i bundeve i
poređajte na tjesto. Pomešajte jaja i krem sir u posudi, zatim dodajte
slatku pavlaku, šećer i Burbon Vanila aromatizovani šećer. Prelijte preko
jabuke i bundeva i ispecite.
Vreme pečenja: oko 45 min. Ostavite da se ohladi, pa uklonite okvir
posude za pečenje.
Glazura:
U maloj posudi pomješajte preliv za torte sa šećerom, postepeno
dodajte vino, dok smesa ne postane glatka. Sjmesu kuvajte uz stalno
mješanje. Glazurom odmah prelijte kolač i poslužite.

admin

I am a web developer who is working as a freelancer. I am living in Saigon, a crowded city of Vietnam. I am promoting for http://sneeit.com

Related Articles

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Close